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発酵大麦の特長
製品一覧
研究成果
製品試験データ
Q&A
最新情報
研究成果
製品試験データ
最新情報一覧
2011-11-05
【論文】発酵大麦エキスの抗酸化防御による肝障害抑制作用が、Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry誌に掲載されました。
2011-09-29
平成23年10月15日に開催される第50回日本栄養・食糧学会近畿支部大会(近畿大)にて、発酵大麦エキスによるマウス腸管免疫活性化作用に関する発表を行います。
2011-09-20
食品開発展2011出展のご案内
2011-09-01
平成23年9月9〜11日に開催される第58回日本食品科学工学会(仙台)にて、発酵大麦エキスの肝機能保護作用に関する発表を行います。
2011-08-05
【ご案内】食品素材製品販売元を三和酒類株式会社へ変更する件
2011-06-24
睡眠美容素材・GABA(ギャバ) 〜美肌は良質の睡眠から〜
2011-05-12
ifia / HFE 2011(5/18-20:東京ビッグサイト)におきまして『大麦乳酸発酵液ギャバ』の「睡眠改善効果に関するヒト試験データ」をパネル出展いたします。
2011-05-12
平成23年5月13〜15日に開催される第65回日本栄養・食糧学会大会(お茶の水女子大学)にて、発酵大麦エキスの肝機能保護作用に関する発表を行います。
2010-11-25
大麦乳酸発酵液ギャバの抗ストレス臨床試験実施中
2010-09-10
食品開発展2010出展のご案内
最新記事一覧
研究成果一覧
2010-06-25
睡眠の質改善効果
2010-03-26
受賞
2010-03-19
学会発表一覧
2010-03-19
講演会、セミナーでの発表一覧
2010-03-12
トピックス、総説など
2010-03-12
文献一覧
2010-03-12
抗ストレス作用
2010-03-12
美肌効果
2010-03-12
記憶学習能向上効果
2010-03-12
免疫調節作用
研究成果一覧
試験データ一覧
2010-03-24
バーレックス Lactobacillus brevis NBRC 12005の培養データ
2010-03-24
バーレックス Lactobacillus acidophilus NCIMB 701060の培養データ
2010-03-24
バーレックス Enterococcus faecalis NCIMB 8275の培養データ
2010-03-24
バーレックスS Lactobacillus brevis NBRC 12005の培養データ
2010-03-24
バーレックスS Lactobacillus acidophilus NCIMB 701060の培養データ
2010-03-24
バーレックスS Enterococcus faecalis NCIMB 8275の培養データ
2010-03-12
大麦乳酸発酵液ギャバ90% 熱安定性試験データ
2010-03-12
大麦乳酸発酵液ギャバ90% pH安定性データ
2010-03-12
大麦乳酸発酵液ギャバ90% 溶解性試験
試験データ一覧
製品一覧
発酵大麦エキス
アミノ酸/ペプチドを高含有する大麦由来の天然食品素材です。
大麦乳酸発酵液ギャバ
発酵大麦エキスを乳酸発酵することによって得られた、ギャバを高含有する天然食品素材です。
バーレックス
酵母や乳酸菌などの培養基材に適した天然素材です。
発酵大麦エキスL
発酵大麦エキスを乳酸発酵させた、まろやかな風味の調味料用原料です。
発酵大麦とは
厳選された二条大麦を原料にした麦焼酎「いいちこ」の醸造過程でつくられる天然食品素材です。
ペプチド/アミノ酸、オリゴ糖、クエン酸、ポリフェノール、ギャバなど健康維持に大切な成分がバランスよく含まれており、ヒト及び動物で様々な生理機能を確認しています。
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