食品事業｜三和酒類(株)拝田グリーンバイオ事業所

人と人、人と自然との関係を豊かに

三和酒類株式会社
食品事業部

本格麦焼酎｢いいちこ｣の製造工程で発生する「大麦発酵液（焼酎粕）」には厳選された大麦由来の有用な成分が含まれています。
三和酒類ではこの成分に着目し、長年様々な研究成果や製品試験データを蓄積してまいりました。

食品事業部では、【大麦の力】【発酵の力】を活かした独自の機能性素材を開発しています。

活力ある毎日を過ごしたいと願うすべての人へ、自然のめぐみと麹・酵母・乳酸菌による発酵技術を活用し、効果・効能に関する確固たるエビデンスと酒類事業で培った品質へのこだわりに基づき、安心して続けられる心地よい体感・実感を提供することで、お客様の日常をそばでサポートする伴侶でありたい、と考えています。

世界のお客様に私たちの伝統と革新のものづくりを通じ、
独創的な価値をお届けしていくことで、人と人、人と自然との関係を豊かにしていきます。

拝田グリーンバイオ事業所

環境負荷の低減と、資源の有効活用により、人と自然との共生を図ります。

2009年4月に開設された拝田グリーンバイオ事業所では、地域における資源循環の推進等、バイオマス資源である大麦発酵液の有効利用、人の健康や自然との関係を豊かにする研究開発を積極的に進めてきました。
当事業所では、メタン発酵を利用したバイオガス生産や、飼肥料原料の加工、食品素材の生産を行っています。
私達は、人と自然との共生を図り、健康・環境の両面から、大麦の未知の力と発酵の力を活かした独創的な循環型社会の形成を目指していきます。