大麦乳酸発酵液ＧＡＢＡ
「大麦乳酸発酵液ＧＡＢＡ」はＧＡＢＡ高含有の天然素材です。
むぎ焼酎「いいちこ」の発酵技術を利用して開発された「発酵大麦エキス」。その発酵大麦エキスを乳製品より分離した当社オリジナルの乳酸菌（Lactococcus lactis FC301）で発酵することにより、ＧＡＢＡ（γ-アミノ酪酸）を高含有する天然食品素材「大麦乳酸発酵液ＧＡＢＡ」の開発に成功しました。
製品規格一覧
使用用途
健康をイメージした全ての食品にご利用いただけます。
例えば・・・
- 飲料原料に（コーヒー、ココア、スポーツドリンク等）
- 調味料原料に（各種スープ、各種ソース等）
- お菓子原料に（パン、チョコレート、飴、エナジーバー等）
資料のダウンロード
本資料はPDFファイルでも提供しております。
PDFファイルをご覧いただくためには、Adobe Readerが必要です。
ファイル名：fbg-caj-001.pdf
