大麦発酵研究所
大麦発酵研究所は、発酵大麦を通じて人々の食と健康を考えています。
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News

2008.09.19

食品開発展2008出展

東京ビッグサイトで開催されます食品開発展2008に三和酒類株式会社と共同出展します。

【開催日時】
2008年10月14日〜16日 10:00〜17:00
【ブース番号】
3-449
【プレゼンテーション日時】
2008年10月16日H会場 10:30〜10:50

皆様のご来場お待ちしております。

2008.03.12

『日本農芸化学会 2008年度大会』

『日本農芸化学会 2008年度大会』にて,発酵大麦の生理機能に関する発表(2演題)を行います。

講演日:2008/03/28 10:00
会場:B07
演題番号:3B07a06
Fermented barley extract effectively reduced chronic ethanol induced liver damage in rats through elevated anti-oxidative defense.
○Puspo Edi GIRIWONO1,2, Takuya HASHIMOTO1,2, Yusuke OHSAKI1,2, Hitoshi SHIRAKAWA1,2, Hideki HOKAZONO3, Michio KOMAI1,2
1Lab. Nutrition, 2 Tohoku Univ., 3Sanwa Shurui Co.

講演日:2008/03/28 13:42
会場:B07
演題番号:3B07p02
発酵大麦残渣がラットのコレステロール代謝に及ぼす影響
○望月 聡、梅木 美樹、龍口 巌1、小田 裕昭1、外薗 英樹2、大森 俊郎2
大分大・教育福祉、1名大院生命農、2三和酒類・フロンティア研

■会期
 2008年3月26-29日
■会場
 名城大学天白キャンパス

2008.02.22

日本健康支援学会にてギャバの抗ストレス臨床データを発表

『第9回日本健康支援学会』(大会テーマ:ストレス社会への挑戦)にて“大麦乳酸発酵液GABA”の抗ストレス作用に関する臨床試験データを発表します。

演題 「健康補助食品の摂取が心理生物学的ストレス反応性に及ぼす効果」

■日程
 平成20年2月23-24日
■会場
 九州大学西新プラザ

2008.01.22

第3回ギャバ・シンポジウムに出展

大妻女子大学で開催される『第3回ギャバ・シンポジウム(ギャバの効用と戦略を考える)』に出展いたします。
皆様のご来場お待ちしております。
【開催日時】
2008年2月15日(金)
10:00〜20:00

【出品品目】
大麦乳酸発酵液ギャバ20%、90%

2007.10.10

食品開発展2007に出展

東京ビッグサイトで開催される食品開発展2007(11月20,21,22日)に出展いたします。

小間番号A-535にてお待ちしております。

【出展者プレゼンテーション】
22日(木)10:30〜10:50
 発酵大麦エキスの微生物培養基としての有用性

【出品予定】
発酵大麦エキス/発酵大麦ファイバー/飲料・調味料素材/バーレックス(微生物培養基材)/大麦乳酸発酵液GABA

2007.03.19

ifia JAPAN 2007に出展 img_download02.gif

東京ビッグサイトで開催されるifia JAPAN 2007(5月30日〜6月1日)に出展いたします。

小間番号A-1023にてお待ちしております。
【出品予定】
発酵大麦ファイバー/発酵大麦エキス/飲料・調味料素材/微生物培養基材/大麦乳酸発酵液GABA

2006.10.11

ifia OSAKA 2006に出展download_logo2.gif

インテックス大阪で開催される『ifia OSAKA(11月8〜10日)』に出展いたします。

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2006.09.11

食品開発展2006に出展

東京ビッグサイトで開催される食品開発展(10月4日〜6日)に出展いたします。

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2006.06.15

食品素材見本市に出展「発酵大麦GABA」を初めとする新素材を発表

大麦発酵研究所では、6月25日〜27日にアメリカフロリダ州オーランドで開催される食品素材見本市(Institute of Food Technologists Annual Meeting and Food Expo (にて、「発酵大麦GABA」を初めとする新素材を発表します。ブースナンバーは#1761.

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Food Expo

Barley Fermentation Technologies introduces multifunctional fermented barley ingredients

More than 20 years of research on barley and fermentation technologies shows fermented barley is a highly valuable food ingredient

Oita, Japan (June 16, 2006) – Barley's claim to nutritional and multifunctional fame will be heightened with an innovative and natural barley fermentation method. Barley Fermentation Technologies, Inc., a Japan-based fermented barley product manufacturer, will introduce its unique fermented barley products to the industry at the Institute of Food Technologists Annual Meeting and Food Expo (Booth #1761) June 25-27 in Orlando, Florida.

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